やっぱり自然が好き

副業でやっている農業の事、子育ての事、自然の事全てに感謝し熱く書いていきたいと思っています。

ネギの収穫は難しいの巻

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いろいろな野菜の収穫がありますが、ネギの収穫って結構難しいですね。

 土に埋まっているため引っこ抜かないといけませんね。

また、雨がまったく降っていないので土も硬いんですよね。

土に深く埋まっているのでシャベルを使って土を掘り起こします。

 

ねぎは匂いも独特です。

これを考えると全国のネギ農家さんは結構苦労が多いと思うのですが、

いかがでしょうか。

越谷は千住ネギで有名でした。

最近知ったのですが、【こしがや鴨葱鍋】はまちおこしで開発された料理でして、

地元の人も食べていないそうです。

越谷には宮内庁御用達の埼玉鴨場があります。それと特産のネギを使用して誕生した料理との事でした。

 

www.kamonegi.jp